距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员9735：好评
虽然酒店赠送早餐，我们选择在街上吃的，只喝了牛奶，还不错。大堂的设计很有感觉，尤其是茶室的布置可圈可点，服务一般，从前台就可以看出 专业水准不足。
会员1636：好评
酒店总体还不错，就是床上躺着不是很舒服。床头太硬还有空调没有效果。早餐还可以，面条太咸品种不多。。。
会员4060：好评
设施一般，卫生可以，没有儿童娱乐设施。整个酒店大概是以机关单位会务接待为主，完全不具备服务理念和服务意识，客房生活用品不按客房标准人数配备，要求提供的时候直接告知不行，8月12日下午上班的前台妹妹一点小事都解决不了，关键还摆臭脸，素质太差；早餐客人还没有吃完，餐厅服务人员就匆忙的收拾餐盘，感觉像在赶人；茶坊的工作人员对不清楚情况的小孩踩了碎石地板也是命令式不准许的口吻，完全没有说明情况的意思。对于这个地理位置，700的房价不算低，本以为可以带着家人愉快的度个周末，结果整个服务太差劲，或许是公务会议定点的多，也不愁生意，所以也不在乎员工服务的培养和管理，想要亲子度假的游客完全不要考虑这家，影响整个度假的心情。