据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员9735：好评
虽然酒店赠送早餐，我们选择在街上吃的，只喝了牛奶，还不错。大堂的设计很有感觉，尤其是茶室的布置可圈可点，服务一般，从前台就可以看出 专业水准不足。
会员1636：好评
酒店总体还不错，就是床上躺着不是很舒服。床头太硬还有空调没有效果。早餐还可以，面条太咸品种不多。。。
会员4060：好评
设施一般，卫生可以，没有儿童娱乐设施。整个酒店大概是以机关单位会务接待为主，完全不具备服务理念和服务意识，客房生活用品不按客房标准人数配备，要求提供的时候直接告知不行，8月12日下午上班的前台妹妹一点小事都解决不了，关键还摆臭脸，素质太差；早餐客人还没有吃完，餐厅服务人员就匆忙的收拾餐盘，感觉像在赶人；茶坊的工作人员对不清楚情况的小孩踩了碎石地板也是命令式不准许的口吻，完全没有说明情况的意思。对于这个地理位置，700的房价不算低，本以为可以带着家人愉快的度个周末，结果整个服务太差劲，或许是公务会议定点的多，也不愁生意，所以也不在乎员工服务的培养和管理，想要亲子度假的游客完全不要考虑这家，影响整个度假的心情。