法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论会员9735：好评
虽然酒店赠送早餐，我们选择在街上吃的，只喝了牛奶，还不错。大堂的设计很有感觉，尤其是茶室的布置可圈可点，服务一般，从前台就可以看出 专业水准不足。
会员1636：好评
酒店总体还不错，就是床上躺着不是很舒服。床头太硬还有空调没有效果。早餐还可以，面条太咸品种不多。。。
会员4060：好评
设施一般，卫生可以，没有儿童娱乐设施。整个酒店大概是以机关单位会务接待为主，完全不具备服务理念和服务意识，客房生活用品不按客房标准人数配备，要求提供的时候直接告知不行，8月12日下午上班的前台妹妹一点小事都解决不了，关键还摆臭脸，素质太差；早餐客人还没有吃完，餐厅服务人员就匆忙的收拾餐盘，感觉像在赶人；茶坊的工作人员对不清楚情况的小孩踩了碎石地板也是命令式不准许的口吻，完全没有说明情况的意思。对于这个地理位置，700的房价不算低，本以为可以带着家人愉快的度个周末，结果整个服务太差劲，或许是公务会议定点的多，也不愁生意，所以也不在乎员工服务的培养和管理，想要亲子度假的游客完全不要考虑这家，影响整个度假的心情。