近日，福建省旅游局公布2015年全省33家被“摘星”(取消星级)酒店名单，其中泉州占9家，分别为2家三星级酒店和7家二星级酒店、宾馆。
省旅游局指出，酒店“摘星”多是出于设备设施老化、消防隐患、软件服务不达标以及未参加三年复评等原因。此事经早报官微报道后，不少市民关心，这些酒店是因为这些原因中的哪一条而被“摘星”。“如果是硬件软件不合格，以后还真不敢去了。”有市民说。
记者走访了市区几家“摘星”酒店发现，原来，不只有被“摘星”，还有主动“弃星”的。
部分酒店主动“弃星”，看上去是节约成本，因为配合年检活动将耗费一定程度的人力物力，实则是反腐的威力所致，一部分酒店不得不走低端路线，因为 “八项规定”实施后，星级酒店遭冷遇是普遍现象。因为一部分人不再认为，到星级酒店是面子。
不过星级酒店回归大众也没有什么不好的，但问题是，一旦取消星级，这些酒店就不再归旅游部门管辖了。虽然酒店省去了配合年检活动耗费的人力物力，那么，酒店的硬件软件建设，服务质量、物价、卫生等有谁来管不能空挡。因为有市民对“摘星”后的酒店表示出了担忧：“如果是硬件软件不合格，以后还真不敢去了。”
- 酒店评论
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虽然酒店赠送早餐，我们选择在街上吃的，只喝了牛奶，还不错。大堂的设计很有感觉，尤其是茶室的布置可圈可点，服务一般，从前台就可以看出 专业水准不足。
会员1636：好评
酒店总体还不错，就是床上躺着不是很舒服。床头太硬还有空调没有效果。早餐还可以，面条太咸品种不多。。。
会员4060：好评
设施一般，卫生可以，没有儿童娱乐设施。整个酒店大概是以机关单位会务接待为主，完全不具备服务理念和服务意识，客房生活用品不按客房标准人数配备，要求提供的时候直接告知不行，8月12日下午上班的前台妹妹一点小事都解决不了，关键还摆臭脸，素质太差；早餐客人还没有吃完，餐厅服务人员就匆忙的收拾餐盘，感觉像在赶人；茶坊的工作人员对不清楚情况的小孩踩了碎石地板也是命令式不准许的口吻，完全没有说明情况的意思。对于这个地理位置，700的房价不算低，本以为可以带着家人愉快的度个周末，结果整个服务太差劲，或许是公务会议定点的多，也不愁生意，所以也不在乎员工服务的培养和管理，想要亲子度假的游客完全不要考虑这家，影响整个度假的心情。